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慈悲如海：達賴喇嘛壽辰紀念專輯
挑選好書，是一件百年大事啊
像是我本身，一直不習慣用電子書，因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺
因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍
有興趣的書就會買來閱讀，今天跟大家介紹的這一本
就是我蠻推薦的一本好書，他的內容其實非常適合所有人閱讀
你相不相部，買書也買安全牌的書籍，才可以吸收知識啊
這本書我讀完後，我可以了解作者的用心，雖然不是神作
但是淺顯易懂的內容，一般人也可以很快吸收真的很推薦
隨時時代一直變化，新的作家會一直推陳出新，但是一本好書放在架上，也是頗有氣質的喔
所以我個人對慈悲如海：達賴喇嘛壽辰紀念專輯的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
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描述
《慈悲如海：達賴喇嘛壽辰紀念專輯》
本書收錄世界各地名人祝賀達賴喇嘛尊者75歲誕辰的感人賀詞，這些洋溢熱情與誠摯的祝福，每篇保有各自對達賴喇嘛的私人回憶、洞察力、卓見、和觀察心得。
作者介紹
編者簡介
雪域智庫
由西藏專家學者所組成的專業團隊
推薦序一
這是一本包含珍貴照片、箴言與發人深省啟示的紀念文集。
於1989年榮獲諾貝爾和平獎的達賴喇嘛尊者，在當前世界遭受內亂紛爭、恐怖主義和族群衝突等諸多困境逆緣之時，脫穎而出成為慈悲、非暴力與包容接納的具體化身。雖然尊者在1959年被迫逃離自己的祖國而流亡印度，雖然西藏人民已被中國壓迫六十年之久，藏人的宗教、語言和文化被踐踏蹂躪，傳統生活方式也被改造到面目全非的地步，但他還是一直提倡要保持自我克制，繼續和平抗爭，對於強權壓迫者不要生起怨恨或冤仇之心。他的觀點、意見和教導已經得到全世界的尊崇敬重，對社會中各行各業的無數人們造成深刻的衝擊影響。同時，他也由於令人愉悅的幽默感和處理各種議題的務實作風，因而大受欽佩讚揚。就如他自己所說過的珠璣要言那樣：「因為我們共享這個小星球，所以必須學會跟彼此與大自然和睦和平地生活在一起。這不只是一個夢想，而是一定得要做到的事情。」
這本紀念文集包含了許多達賴喇嘛尊者非常難得一見的照片，以及在不同時間與他交往過的各式各樣人們所寫的紀念短文，並且收集了尊者所說的相關至理名言。這些短文都跟當前處境息息相關，每一篇保有各自對法王的私人回憶、洞察力、卓見和觀察心得。例如以下這則引文所言：
他能說服聽眾不要從衝突、仇恨、敵對的角度去看待事情，而應以相互尊重、彼此瞭解及合作的態度取而代之，這立刻深深觸動我的內心。我很清楚，他是透過同樣的三稜鏡來看待西藏人的將來。他把西藏人與多數中國人之間的緊張局勢，視為一個困難且複雜的課題來處理。而解決之道需要雙方透過協商、耐心、忍讓、了解，才能真正符合彼此的利益。尊者能夠超越宗教文化的藩籬，真實傳遞普世的人性啟示，這種能力實在令人欽佩。他是一個具備幽默感的精神領袖，而且剛好適合二十一世紀。
這是一本獨特的文集，正是尊者著作蒐藏家所不可或缺的一本。
推薦序二
1989年12月10日，尊者因主張以非暴力爭取恢復西藏的人權與自由，獲頒諾貝爾和平獎。尊者也被公認是第一位關切全球環保議題的諾貝爾和平獎得主。
2007年10月17日美國政府授與尊者美國最高公民榮譽「國會金質獎章」，肯定尊者對「和平、非暴力、人權、及宗教融和等方面，長期傑出的貢獻」。
尊者堅持不懈，致力宣揚和平、非暴力、不同宗教間的互相了解、普世責任、慈悲心等等的貢獻，已獲頒超過100個榮譽博士學位、獎項、獎賞等。此外，尊者雖然行程繁忙，仍著作百本以上的英文書籍。
今日，達賴喇嘛尊者是世上最受尊敬和景仰的精神領袖之一；是和平、慈悲、及非暴力的普世象徵；更是藏人為自由、人權、及尊嚴和平奮鬥，最堅強的代表人物。
前美國總統比爾?柯林頓在賀詞中寫道 ：「我們能給予尊者最好的生日禮物，就是效法尊者的榜樣，捨棄暴力，促進對話，並且擁抱共通的人性，承認每個人都有與生俱來的價值和尊嚴，並將此進取心、謙卑心與快樂心，視為上天恩賜的天賦禮物，而心存感激。」
達賴喇嘛駐新德里代表
滇巴?次仁
語言：中文繁體
規格：精裝
分級：普級
開數：29*24
頁數：200
出版地：台灣
-
須知
- 作者：雪域智庫
追蹤
- 出版社：雪域
出版社追蹤
- 出版日：2013/12/16
- ISBN：9789868986817
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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熱點新聞搶先報
前陣子引起話題的日本雜誌《BRUTUS》台灣特輯，除了封面的論戰，更令老饕們在意的是翻開第一個跨頁，低調的「J&J Private Kitchen 私人廚房」居然登上了「來台必做101件事」的首位名單，「這下更難訂了....」熟客們哀號。
圖文／鏡週刊
推開「J&J Private Kitchen 私人廚房」的門之前，你得先確定胃袋空虛才行，因為這是場飽意與饞意拉鋸的馬拉松。十道美食，拳拳到肉，已有飽意，菜一上桌又被香氣勾引，舉箸不定。才吃第二道，就看到賓客偷瞄菜單小黑板，數著自己的胃容量來配速，老闆兼主廚張濬榕（Jerry）像個溫暖的主人，笑說：「吃不完儘量打包，但來我這兒一定要吃飽。」
張濬榕本業為建築師，生在一個懂吃的家庭，養得他天生嘴刁，家中的男人尤其擅長做菜，「從小吃的鰻魚飯，就是我父親自己殺魚、料理的。」巧的是，他的烹飪之路也始於另一個男人：兒子Jimmy。
從做副食品，到拉拔大了每天的晚餐，為了兒子，張濬榕即使事業繁忙，依然堅持每天先回家做晚飯，再出門應酬。五十歲時，他決定送自己一份退休禮物，「有人可能買保時捷，但我就想要個設備完善的廚房，有個空間可以和朋友一起做菜、聚聚。」他笑說，沒想到幾百萬打造的私人廚房，如今成為一位難求的人氣餐廳。
張濬榕做菜無疆界、憑直覺，從小家裡吃的是傳統台菜，但靈敏的味覺讓他記住各類美食的精華。因此J&J的菜單有布袋雞、戰斧牛排還有鰻魚飯，中、西、日大匯集，天馬行空地像蜜蜂採集般東取西湊，將菜式拼貼成繁花似錦的萬花筒。
一道「鴨肝蚵仔酥滷肉飯」，他取豬前腿皮與後頸肉做滷肉，「一般用的肉臊以五花肉居多，我用帶筋帶油的松坂（後頸）肉，可以保持形狀，也不會柴。」滷汁則以豚骨白湯為底，結合黑豆醬油和自然發酵的無糖醬油調成，膠質滿點更能扒住白飯。「重點是現磨的白胡椒粉，能夠提昇滷肉飯的香氣。」光這樣還不夠，他搬出蚵仔酥來提鮮，又煎了肥鴨肝，讓甜腴的口感補了層次，最後擱上一顆半熟蛋，噴香滷汁與蛋汁流淌，根本犯罪！
而被許多美食家盛讚為「台北最棒鰻魚飯」的鰻魚，不是日本慣常使用的青口鰻，「我想做出一道屬於台灣口味的鰻魚飯。」張濬榕說，因此他選用一尾2斤重的台灣黑鰻。黑鰻皮厚，飽含膠質，他使用西班牙的Josper烤箱，5、600度的直火讓表皮炭香十足，最費工的部份就是拔刺，先白烤，剪掉背部和腹下的刺，再泡到清酒中蒸過，繼續拔刺，細膩的手工，讓先蒸後烤的鰻魚焦香鬆厚，綿裡沒藏針。醬汁澆上白飯配上蛋絲，馥郁溫軟，很撫慰人心的一道菜。
而耗時3天的「特製豬腳」是來洗味蕾的，並非因為它淡，而是一上桌就讓人忘了剛剛自己吃多飽。先用金華火腿、家鄉肉引出鮮鹹，以臘肉添加煙燻味，煨進骨子裡的豬腳透嫰黏腴，又泛隱約陳紹酒香，滋味立體高雅。
J&J名聲遠播，甚至吸引日本知名媒體來採訪，張濬榕苦笑說，怎麼退休生活的壓力比以前還大？正在等當兵的兒子現也在餐廳裡負責烤台，承襲老爸的天份，掌握爐火的功力已上手。看來，這一張長桌，還得繼續熱鬧下去。
J&J Private Kitchen 私人廚房
地址：台北市松山區健康路8巷1號
電話：0928-003-333
營業時間：11：30～15：00、18：00～22：00，中午場限週末，週一公休。
刷卡：不可。收5％服務費。
備註：採預約包場制，午晚只各接待1組，最多20位。每月20日開放三個月後的定位。低消30,000元（不包括店內開酒費用）套餐2,500元／人，3,000元／人、3,500元／人。
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根據英國《都市報》，凱蒂普萊絲正在進行離婚手續，基蘭海勒已經不是第一次出軌，2014年就曾跟凱蒂普萊絲的閨蜜外遇，這次和保母的婚外情更長達一年。
基蘭海勒除了坦承外遇，也被指出和保母「偷情」的地方遍布整個家裡，從主臥房到小孩的浴室通通都有他與保母「恩愛」的痕跡，凱蒂普萊絲氣炸表示：「我付她一年工資和我老公上床。」最終死心「休夫」。
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